RDC 243

Auditoria de Rotulagem de Alimentos e Suplementos

Revisão completa de arte e tabelas nutricionais frente à regulamentação ANVISA. Valida aplicação da Lupa (excesso de açúcar, sódio ou gordura saturada), formato da tabela nutricional (ordem dos nutrientes, %VD, porções), avisos ALÉRGICOS: CONTÉM... (caixa alta, negrito, posicionamento, 2 mm), e requisitos específicos de suplementos alimentares (designação, frases obrigatórias, alegações, advertências). Mercado: indústria de alimentos e suplementos. Regulação: ANVISA — RDC 429/2020, IN 75/2020, RDC 727/2022, RDC 243/2018, IN 28/2018.